PE工程师（生产工程师）需要具备以下知识和技能：

机械工程：

理解机械设备的工作原理和构造，包括金属加工、焊接、热处理、涂装等。

制造工程：

理解生产过程，包括材料选择、设备使用、工艺流程等。

质量控制：

了解如何使用工具和技术来控制和保证产品的质量，包括检查表、6 Sigma等。

项目管理：

理解如何规划、执行、监控和完成项目。

计算机辅助设计（CAD）和计算机辅助制造（CAM）：

掌握这些工具可以提高生产效率，减少错误，提高产品精度。

环境影响和安全：

理解生产过程中可能产生的环境影响，以及如何遵守相关的安全规定。

供应链管理：

理解供应链的运作，包括供应商管理、库存管理等。

专业知识：

根据所从事的产品或行业，可能还需要掌握相关的专业知识，例如电子工程、汽车制造、生物制药等。

沟通技巧：

良好的沟通技巧对于与团队成员、供应商、客户等建立良好的工作关系至关重要。

问题解决能力：

PE工程师需要能够在面临生产问题时，迅速找到问题的原因，并提出解决方案。

法规和标准：

了解适用的行业法规和标准，例如ISO 9001、GMP等。

数学基础：

包括高等数学、线性代数、概率论与数理统计等知识。

电子电路：

了解电路原理和基本电子元器件的特性、使用方法及应用技术。

计算机原理：

理解计算机硬件系统的构成和原理，掌握常用的软件工程工具和技术。

生产工艺：

熟悉产品的生产工艺、产品性能、结构，能够进行工艺指导书的编写。

异常处理：

能够及时发现并解决生产过程中的异常问题，包括设备故障和来料不良等。

改善能力：

具备工艺改善的能力，能够通过改进生产工艺提高生产效率和产品质量。

跨领域合作：

与其他工艺团队保持密切沟通，共同解决工艺链中的瓶颈问题。

项目管理：

能够有效地规划、执行、监控和完成项目，确保项目按时按质完成。

法规遵从：

了解并遵守相关的行业法规和标准，确保生产活动合法合规。

这些知识和技能使PE工程师能够在生产过程中发挥关键作用，确保生产的高效、安全和合规性。