安徽有多所院校开设了电子工程专业，以下是部分开设电子工程专业的院校及其专业：

中国科学技术大学

该校是中国顶尖的综合性研究型大学，拥有强大的科研实力，在电子科学领域享有盛誉。

安徽大学

安徽大学设有电子信息工程学院，提供包括电子信息工程、通信工程、电子科学与技术等专业。

合肥工业大学

该校在合肥设有校区，提供包括电子信息科学与技术等专业。

安徽师范大学

安徽师范大学有相关专业。

安徽财经大学

安徽财经大学开设电子信息工程专业。

安徽文达信息工程学院

该学院提供包括电子信息工程等专业。

安徽信息工程学院

该学院有计算机科学与技术、软件工程、网络工程、人工智能、数据科学与大数据技术、电气工程及其自动化、电子信息工程、通信工程、自动化、机器人工程等专业。

合肥城市学院

合肥城市学院开设机械电子工程专业。

安徽理工大学

安徽理工大学开设机械电子工程专业。

安徽三联学院

安徽三联学院开设机械电子工程专业。

滁州学院

滁州学院开设机械电子工程专业。

黄山学院

黄山学院开设机械电子工程专业。

铜陵学院

铜陵学院开设机械电子工程专业。

巢湖学院

巢湖学院开设机械电子工程专业。

安徽建筑大学

安徽建筑大学王牌专业包括电子信息工程。

淮北理工学院

淮北理工学院开设电子信息工程专业。

芜湖学院

芜湖学院开设电子信息工程专业。

安徽新华学院

安徽新华学院开设电子信息工程专业。

安徽电子信息职业技术学院

该学院的王牌专业包括电子信息工程技术、应用电子技术、通信技术、数控技术、模具设计与制造、机电一体化技术、电气自动化技术、光伏工程技术等。

这些专业涵盖了电子工程的多个领域，包括电子信息工程、通信工程、电子科学与技术、机械电子工程等。建议学生在选择学校和专业时，综合考虑自身的兴趣和职业规划，以及各学校的教学质量和专业特色。