江苏建设工程的专业设置如下：
工程测量技术
摄影测量与遥感技术
环境工程技术
建筑设计
建筑装饰工程技术
古建筑工程技术
园林工程技术
建筑动画技术
装配式建筑工程技术
建筑钢结构工程技术
地下与隧道工程技术
现代纺织技术
纺织品检验与贸易
染整技术
生物制药技术
新能源应用技术
电气自动化技术
机电一体化技术
机械设计与制造
模具设计与制造
国际贸易实务
工商企业管理
物流管理
电子商务
会计
视觉传达艺术设计
环境艺术设计
家用纺织品设计
服装设计
建筑工程技术
31. 工程造价
32. 道路桥梁工程技术
33. 楼宇智能化工程技术
34. 民航商务
35. 飞机维修
36. 智能建造技术
37. 建筑设备工程技术
38. 建筑电气工程技术
39. 供热通风与空调工程技术
40. 矿井建设
41. 物联网应用技术
42. 移动互联应用技术
43. 工业节能技术
44. 测绘地理信息技术
45. 无人机测绘技术
46. 生态保护技术
47. 环境管理与评价
48. 交通运营管理
49. 城市轨道交通机电技术
50. 城市轨道交通运营管理
这些专业涵盖了建设工程的多个领域，包括建筑设计、施工管理、工程造价、环境工程、装饰技术等。具体专业设置可能会根据学校的最新公布数据进行变动，建议在正式填报时以学校最新公布的数据为准。
