商场消防工程包括多个方面，具体如下：

火灾自动报警系统：

这是消防工程的核心部分，用于自动检测火灾并发出警报。

自动灭火系统：

包括自动喷水灭火系统、气体灭火系统、泡沫灭火系统等，用于在火灾发生时迅速扑灭火源。

防排烟系统：

包括防烟系统和排烟系统，用于在火灾时防止烟雾扩散和排出烟雾，确保人员安全疏散。

消防栓系统：

包括室内消火栓、室外消火栓等，用于提供灭火水源。

应急照明和疏散指示标志：

在火灾等紧急情况下提供照明和指示，帮助人员快速疏散。

防火分隔：

包括防火墙、防火门、防火卷帘等，用于阻止火势蔓延。

消防电梯：

在火灾时提供安全的疏散通道。

消防通道和逃生设备：

包括安全出口、疏散楼梯、疏散走廊等，确保人员在紧急情况下的安全疏散。

消防器材：

包括灭火器、消防栓、消防水带、消防头盔、警报器等，用于火灾时的灭火和救援。

消防设计：

根据建筑物的性质、用途和规模，设计合适的消防系统。

消防施工：

根据设计方案实施建筑消防设施的安装及改造。

消防设施维护保养：

定期检查、测试、维修和维护消防设施，确保其完整有效。

消防知识培训和宣传：

为建筑和单位员工进行消防知识培训和演练，提高防火安全意识。

消防设施检测：

对消防设施进行定期检测，确保其在紧急情况下能够正常工作。

这些项目涵盖了商场消防工程的各个方面，从设计、施工到维护保养，确保商场在火灾等紧急情况下的安全。建议商场管理者定期进行消防工程的检查和维护，以确保消防系统的可靠性和有效性。