工程监督涉及多个单位，主要包括以下几类：

政府监管部门

建设行政主管部门或其他有关部门负责实施工程质量监督管理，并可能委托专门的工程质量监督机构具体执行。

工程质量监督机构

受政府监管部门委托，负责具体实施工程质量监督检查工作，包括监督工程质量责任主体的行为和工程实体质量。

建设单位

建设单位依法对建设工程质量负责，并委托具有相应资质条件的工程监理单位进行监理。

勘察单位

勘察单位负责工程勘察工作，确保勘察成果符合设计要求和工程建设强制性标准。

设计单位

设计单位负责工程设计工作，确保设计文件符合决策阶段确定的质量要求和相关技术规范和标准。

施工单位

施工单位负责具体的施工工作，按照设计图纸和规范进行施工，并对施工质量负责。

工程监理单位

工程监理单位受建设单位的委托，对施工单位在施工质量、建设工期和建设资金使用等方面进行监督。

质监部门

质监部门对建筑材料进行抽样检查，确保质量符合标准。

安全监管部门

安全监管部门对工程现场的安全措施和操作规范进行检查。

环保部门

环保部门抽查建筑废弃物处理和施工对环境的影响情况。

消防部门

消防部门检查施工现场的消防设施是否符合要求。

公共资源交易中心和招投标中心

提供招投标活动交易平台和场所的单位，负责招投标活动的监管和服务。

财政部门

负责资金保障的单位，确保工程项目的资金到位和使用合规。

项目所在地政府及其相关工作人员

负责项目的管养维护工作。

行业主管部门及其工作人员

负责履行监管责任，确保工程质量和安全。

这些单位通过各自职责和协作，共同确保工程项目的质量、安全和环保等方面符合相关法律和规定。