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IE实习工程师是指 从事工业工程相关工作的实习人员。以下是关于IE实习工程师的详细解释：

IE工程师，即工业工程师，主要负责分析和优化生产流程，并设计和实施改进措施，以提高生产效率和质量。

制定流程计划

优化生产线

改善工艺流程

提高生产效率

降低成本

管理生产进度

需要具备工程学、管理学、经济学等多方面的知识和技能。

能够运用现代管理工具和技术，对制造流程进行分析和优化。

狭义来说，IE工程师在工厂里负责调度管理人员、设备、生产物料、操作方法、工厂设施的实践者。

广义来说，IE工程师是运用IE手法对某个系统整体进行专业管理的工程师。

一位工业工程师的养成训练，其内容包括科技与数理基础（如物理、化学、数学、统计、电子计算机程序设计等）。

通过以上信息，可以看出IE实习工程师是在工业工程领域从事实习工作的人员，他们通过实习来积累实践经验，并逐步掌握工业工程所需的知识和技能。

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