物联网工程专业的课程选择非常丰富，涵盖了从基础理论到专业核心的各个方面。以下是一些建议学习的课程：

基础课程

离散数学：提供数学基础，有助于理解复杂系统和算法。

程序设计：学习编程语言，如C/C++、Java等，为后续开发打下基础。

数据结构：学习如何组织和存储数据，是编程和软件开发的核心课程。

计算机组成：了解计算机硬件的基本组成和工作原理。

计算机网络：学习网络通信的基本原理和协议。

操作系统：理解计算机操作系统的原理和功能。

数据库系统：学习数据库的设计、管理和查询。

专业核心课程

物联网通信技术：学习物联网中的通信技术和协议。

RFID原理及应用：了解RFID技术的基本原理和应用。

传感器原理及应用：学习传感器的类型、工作原理和应用。

物联网中间件设计：掌握物联网中间件的设计和开发。

嵌入式系统与设计：学习嵌入式系统的设计和开发技术。

物联网控制原理与技术：了解物联网系统中的控制技术和应用。

选修课程

云计算与物联网：学习云计算在物联网中的应用。

物联网安全：了解物联网系统的安全问题和解决方案。

信号与系统概论：学习信号处理的基本原理和方法。

现代传感器技术：深入了解传感器的最新技术和应用。

数字建模：学习数字建模的方法和技术，应用于物联网系统设计和仿真。

微处理器系统设计：掌握微处理器系统的设计和开发。

此外，优秀的外语能力也是物联网工程专业学生必备的，因为目前物联网的研发和应用主要集中在欧美等国家，学生需要阅读外文资料和应对国际交流。

建议

注重实践：物联网工程专业是一门工程性很强的学科，学生需要通过大量的实践来巩固理论知识。

跨学科学习：物联网涉及多个学科领域，学生应该注重跨学科的学习，以便更好地理解和应用所学知识。

关注新技术：物联网技术更新迅速，学生应该关注最新的技术动态，不断更新自己的知识体系。

通过以上课程的学习，学生将能够掌握物联网工程所需的基本理论和技能，具备设计、开发和实施物联网系统的能力，从而在多个领域找到满意的工作。