岩土工程课余可以学习的专业主要包括 地质工程、土木工程和地球科学等相关专业。这些专业提供了必要的理论基础和技术，使岩土工程师能够在实际工作中应用。以下是这些专业的详细内容：
地质工程专业
培养具备地质学、地球物理学、地球化学、核地质学、地质工程技术的基本理论知识。
学习如何分析和解释地质数据，评估地下条件对工程建设的影响，以及如何进行地质灾害防治。
土木工程专业
主要研究各类土地、水体及其上的建筑物、构筑物、以及相关设施和设备的勘测、设计、施工、维护等方面的学科。
学习结构分析、建筑材料、地基处理、隧道工程等课程，为日后从事岩土工程工作打下坚实的基础。
地球科学专业
研究地球的物质组成、构造、演化过程、自然灾害等方面的内容。
通过学习地球科学，岩土工程师可以了解到地球内部和外部的各种自然现象及其成因，从而更好地理解地质环境的变化规律，为工程建设提供科学的依据。
此外，数值模拟技术在岩土工程中的应用也是一个重要的研究方向，学生可以通过学习数值模拟技术来分析和预测岩土体行为。
建议学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最符合自己发展方向的专业。同时，通过实习、项目参与等方式积累实践经验，将理论知识与实际工作相结合，能够更好地应对未来的挑战。
