在大专中，被称为工程师的专业通常包括以下几种：

土木工程专业：

这个专业的工程师负责设计和构建各种大型结构，如桥梁、道路、隧道、大坝等。他们需要掌握材料力学、地质学、环境科学等相关知识，以确保结构的稳定性和安全性。

机械工程专业：

机械工程师设计、分析、制造和维护机械系统和设备。他们的工作范围广泛，从汽车引擎到工业生产线，再到医疗器械都有涉及。

电子信息专业：

这个专业的工程师涉及电子技术和计算机技术的应用，包括硬件设计、软件开发和系统维护等。

建筑学专业：

建筑工程师负责建筑设计、施工管理等方面的工作，需要具备扎实的建筑学知识和相关技能。

采矿工程专业：

采矿工程师负责矿山的开采、设计和安全技术等方面的工作，需要掌握采矿相关的地质学、力学等知识。

矿物加工工程专业：

这个专业的工程师涉及矿石的加工和提取，包括工艺设计、设备选型和产品质量控制等。

给水排水工程专业：

给水排水工程师负责城市供水和排水系统的设计、施工和维护，需要掌握水力学、环境科学等知识。

机电一体化专业：

这个专业的工程师涉及机械和电子技术的结合，包括自动化设备的设计、制造和调试。

工程测量专业：

工程测量工程师负责工程项目的测量、放样和变形监测等工作，需要具备精确测量和数据处理的能力。

电气控制专业：

电气控制工程师负责电气系统的设计、安装和调试，包括PLC编程、电气设备的维护和故障排除等。

建议选择以上专业之一进行深入学习，以获得成为工程师所需的技能和知识。具体选择哪个专业，可以根据个人的兴趣和职业规划来决定。