干工程的人可以有多种称呼，具体取决于他们的职位、工作经验以及行业内的习惯。以下是一些常见的称呼：

工程师

工程师通常指具有从事工程系统操作、设计、管理、评估能力的人员。工程师的称谓，通常只用于在工程学其中一个范畴持有专业性学位或相等工作经验的人士。工程师（Engineer）和科学家（Scientists）往往容易混淆。科学家努力探索大自然，以便发现一般性法则（General principles），工程师则遵照此既定原则，从而在数学和科学上，解决了一些技术问题。科学家研究事物，工程师建立事物。科学家探索世界以发现普遍法则，但工程师使用普遍法则以设计实际物品。工程师是职业水平评定（职称评定）的一种。其下，有技术员，助理工程师等职称；其上有高级工程师，教授级高级工程师等职称。当然，这也只是对从事工程建设或管理人员技术水平的一种标定而已。 按职称（资格）高低，分为：研究员或教授级高级工程师（正高级）、高级工程师（副高级）、工程师（中级）、助理工程师（初级）。

施工员

施工员是干工程的一种常见称呼，他们负责具体的施工任务，需要具备一定的技术知识和技能，能够熟练操作各种工具和设备，按照设计图纸和施工方案进行施工，确保工程质量和工期进度。

建筑工人

建筑工人是干工程的另一个常见称呼，他们通常指从事建筑、土木、水利等领域的专业技术人员和工人，负责基础设施的建设和维护。

项目经理

项目经理是施工单位现场的管理人员，负责整个项目的计划、执行和控制，确保项目按照预定的时间、成本和质量完成。

监理师

监理师是负责监督工程进度和质量的专业人员，他们确保施工符合设计要求和规范标准。

包工头

包工头通常是指承接工程并负责组织施工的个人或企业，他们可能没有工程师的职称，但在实际施工中扮演重要角色。

实际施工人

实际施工人是指最终实际投入资金、材料和劳力等资源进行工程建设的法人、非法人企业、个人合伙、包工头等民事主体。这个术语在中国建设工程施工合同的法律实践中使用。

根据这些称呼，干工程的人可以根据自己的职位和实际情况选择合适的称谓。例如，有职称的工程师可以称为“李工”或“王工”，而没有职称的现场施工人员可以称为“张工”或“李工”。在工地上，人们也常以“某工”来称呼对方，如“王工”、“李工”等，这种称呼比较普遍且带有尊敬之意。