做工程结算可以学到以下内容：

商务谈判技巧：

工程结算是商务谈判的一部分，需要各方为了争取自身利益而进行斗争。这涉及到沟通、策略制定、心理博弈等方面的技能。

合同条款理解：

工程结算的依据主要是工程施工合同，因此，深入理解和掌握合同条款是至关重要的。这包括对合同中的各项规定、责任、权利和义务的明确理解。

费用核算与结算：

工程结算涉及各种费用的计算和核算，包括材料费、设备费、劳务费等。需要掌握标准方法，如计量标准、折旧标准、价格标准等，以确保结算结果的准确性和公正性。

风险管理：

在工程结算过程中，需要防范审计风险，确保所有结算证据的完整性和真实性。这包括收集和整理投标阶段的所有资料以及施工过程中的相关函件、纪要、验收资料等。

沟通与协调能力：

工程结算需要与业主、监理、设计单位、地方政府等多个相关方进行沟通和协调。良好的沟通技巧和协调能力有助于提高结算效率和质量。

经营意识：

工程结算不仅是财务行为，更是经营活动的一部分。需要树立全员经营意识，通过创造盈利点来实现项目的经济效益。

持续学习：

工程结算涉及的知识面较广，需要不断学习和更新自己的知识，包括预算定额、市场价格变化、供求关系等，以适应不断变化的市场环境。

实践经验：

通过实际工程项目的结算实践，可以积累宝贵的经验，掌握各种实际问题和应对策略，提高自己的业务水平。

综上所述，做工程结算不仅能提升个人的专业技能和知识水平，还能培养商务谈判、风险管理和经营意识等多方面的能力。