在民航工程学中，以下几个专业被认为是较好的选择：

飞机系和发动机系

就业前景好，几乎没有失业风险。

机电工程技术专业

涵盖机械结构、电气控制、精密加工、航空电子等方面的知识，培养机械设计制造、机电系统集成、智能控制等工程技术人才。就业方向包括航空制造、维修、管理等。

空中交通管制专业

需要较高的英语口语和书写能力、聆听能力、心理素质和组织协调能力。毕业生可以在民航局、机场管理部门、民航天气部门、航空公司等岗位就业。

民航服务与管理专业

涵盖机场运输、客户服务、市场营销、团队管理、行政管理等多个维度。就业范围广泛，包括国内外各大机场、航空公司、民航局、国际航空运输协会等。

民航机务工程专业

培养具有航空器维修和管理先进技术的高级复合型人才。就业方向包括航空企业、航空公司从事航空电子设备的安装、调试、检验、维护等。

飞行器动力工程、电子信息工程（航电）、电器工程与自动化

主要培养飞机维修工程方面的人才，待遇不错，可以去航空公司做机务工程师。

航空工程

涉及飞机设计、制造、维修等方面，适合对机械和电子有兴趣的学生。

航空管理

教授学生如何管理和运营航空公司，包括财务管理、人力资源管理、市场营销等。

航空物流

教授学生如何有效地管理和运输货物，适合对供应链管理有兴趣的学生。

航空安全

教授学生如何保证飞行的安全，包括风险评估、应急处理等。

航空法

教授学生航空法律和法规，适合对法律有兴趣的学生。

根据以上信息，如果对飞机设计和制造感兴趣，可以选择 飞机系和发动机系或 飞行器制造工程。如果希望从事航空电子设备的安装和维护， 机电工程技术专业和 民航机务工程专业是不错的选择。对于希望从事空中交通管制的人才， 空中交通管制专业是非常适合的。而 民航服务与管理专业则适合希望从事机场运输、客户服务和管理方面工作的人才。此外， 航空工程、 航空管理、 航空物流、 航空安全和 航空法等专业也各有其独特的优势，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。