在工程中，可以从事以下工作：
设计
工程师需要进行方案设计、绘制施工图纸、计算工程量等工作，确保设计方案符合规范标准、技术要求和客户需求。
施工
工程师需要组织协调施工人员、安排施工进度、监督施工质量、解决施工中的问题等工作，保障工程按时、按质完成。
施工员负责现场施工的管理和监督，确保施工符合设计要求、质量标准和安全要求。
监理
监理员负责审核施工单位报送的施工进度计划和施工组织措施，监督工程计划的实施情况。
监理员还需审核施工单位报送的计量文件，必要时有权组织复核。
管理
工程师需要进行成本控制、进度管理、风险评估、质量管理等工作，确保工程项目能够高效、安全、经济地完成。
项目经理负责项目全面的规划、组织、协调和控制，确保项目按时、按质、按成本完成。
采购与材料管理
采购专员负责项目所需材料和设备的采购，包括与供应商的洽谈、合同签订和物资管理等。
合同管理员负责项目相关合同的管理和执行，包括合同的订立、履行以及索赔处理等。
质量与安全监督
质量控制员负责对施工过程中的质量进行监督和检查，确保工程质量符合标准和要求。
安全员负责施工现场的安全管理，确保施工过程中的安全。
其他职能
施工员还需要协助项目经理做好工程开工的准备工作，初步审定图纸、施工方案，提出技术措施和现场施工方案。
施工员还需负责现场供电管理，确保工程施工用电和用电安全。
施工员还需参与工程中施工测量放线工作，协助技术负责人进行图纸会审及技术交底。
这些工作涵盖了工程项目的各个方面，从前期准备到具体施工、监理、管理以及后期维护等。不同职位的人员在工程中扮演着不同的角色，共同推动工程项目的顺利进行。
