在江苏省，有几所大学的软件专业非常出色，以下是一些建议：

南京大学：

南京大学软件学院是国家级示范性软件学院，拥有雄厚的师资力量和丰富的教学资源。软件工程专业在教育部第四轮学科评估中被评为B类，显示出较强的教学和科研实力。此外，南京大学在人工智能算法方向也非常强劲，相关排名经常位列前3。

东南大学：

东南大学在软件专业方面也有很好的声誉，虽然具体信息未在参考信息中提及，但其在计算机科学、电子科技、仪器、通信等方向全面发力，第五轮学科评估中，计算机科学、电气工程、机械工程全面晋级。

江苏大学：

江苏大学计算机科学与技术专业是国家级一流本科专业建设点、江苏省重点专业，软件工程学科在教育部评估中被评为C+类。该专业拥有一级博士学位、硕士学位授予权和博士后流动站，是江苏省“十三五”一级学科重点学科和优势学科的一部分。

南京航空航天大学：

南京航空航天大学计算机科学与技术学院拥有悠久的办学历史，是中国最早设立的计算机专业之一。在软件研发和教育领域有显著的成就。

南京邮电大学：

南京邮电大学计算机专业以信息安全和网络方向最强，毕业生就业率高，与多家知名企业有合作。

苏州大学：

苏州大学计算机专业历史悠久，专业设置与最新趋势高度吻合，毕业生面向国内一线互联网企业就业。

南京理工大学：

南京理工大学计算机专业以软件工程和应用计算机方向优势最大。

南京信息工程大学：

在江苏软件工程专业排名中位列第一，软件工程专业是江苏省一流本科专业建设点、江苏省特色专业、江苏省卓越工程师教育培养计划专业和江苏省软件服务外包类嵌入式人才培养专业。

南京特殊教育师范学院：

排名第二。

中国矿业大学 、 江苏理工学院、 常熟理工学院、 南京工业职业技术大学、 无锡太湖学院、 南京工程学院、 扬州大学广陵学院、 江苏海洋大学：

这些学校在软件工程专业方面也有不错的表现。

综合考虑，南京大学和东南大学在软件专业方面具有显著的领先优势，江苏大学和南京航空航天大学也有很好的声誉和实力。建议根据个人兴趣、职业规划以及学术和就业前景，选择最适合自己的学校。