生物工程博士专业主要涵盖以下几个领域：

工程与技术学：

生物工程博士专业强调工程与技术学的应用，涉及生物系统的设计、构建和优化。

分子生物学、胚胎学、发育和进化生物学：

这些领域是生物工程博士课程的核心内容，主要研究生物体的分子过程、遗传机制、细胞结构和功能、以及生物体的发育和进化过程。

生物医学应用材料、细胞与组织、器官输送系统：

这些方向关注生物材料的设计与应用、细胞与组织的构建和生物系统的机械性能。

计算生物学和系统生物学基础：

利用计算机技术和数学模型来分析和解释生物系统的复杂性。

力与流、生物网分析：

研究生物系统中的力学特性和网络结构。

生物材料与组织的反应：

研究生物材料与生物组织之间的相互作用和反应。

医疗器材的设计与应用：

设计用于诊断、治疗和预防疾病的医疗设备和器械。

宏观流行病学：

研究疾病在人群中的分布、影响因素和预防措施。

发酵工程：

利用微生物发酵技术来生产药物、食品和其他产品。

生态学和进化生物学：

研究生物与其环境之间的关系，以及物种的起源和变化。

生物医学和神经科学：

集中在人类健康和疾病，特别是神经系统的结构和功能。

生物技术和生物工程：

应用生物学原理来开发新的技术和产品，如药物、能源和农业改良。

植物科学和农业生物学：

研究植物生长、发展和与环境的相互作用，以改进作物产量和质量。

生物工程博士专业的学生可以选择不同的研究方向，从事基础科学研究或应用技术开发。就业方向包括制药、食品、环保、化工、行政执法等行业，或者在研究所进行课题研究。

建议：选择生物工程博士专业时，建议学生根据自己的兴趣和研究方向，选择具体的研究领域，以便在未来的职业生涯中能够充分发挥所学知识和技能。