工程的控制要点主要包括以下几个方面：

工程质量控制的原则

以国家施工及验收规范、工程质量验评标准、设计图纸等为依据，督促承包单位全面实现工程项目合同预定的质量目标。

对工程项目施工全过程实施质量控制，以质量预控为重点。

对工程项目的人员、机械、材料、方法、环境等因素进行全面的质量控制，监督承包单位的质量保证体系落实到位。

项目监理机构应要求承包单位必须照批准的（或经过修改后重新批准的）施工组织设计（方案）组织施工。

严格要求承包单位执行有关材料试验制度和设备检验制度。

坚持本工序质量不合格或未进行验收不予签认，下一道工序不得施工。

工程质量控制的方法

质量控制应以事前控制（预防）为主。

应按监理规划、监理实施细则的要求对施工过程进行检查，及时纠正违约操作，消除质量隐患，跟踪质量问题，验证纠正效果。

应采用必要的检查、测量和试验手段，以验证施工质量。

工程项目的重点部位、关键工序应由项目监理机构与承包单位协商后共同确认，并对工程的关键工序和重点部位施工过程进行旁站监理。

严格执行现场见证取样和送检制度。

应建议撤换承包单位不称职的人员及不合格分包单位。

工程质量的事前控制

审核承包单位资质证书，核查承包单位的质量保证和质量管理体系。

核查承包单位的机构设置，人员配备，职责与分工的落实情况。

督促各级专职质量检查人员的配备及到位。

查验各级管理人员及专业操作人员的持证情况。

检查承包单位质量管理制度是否健全。

确立建筑工程施工工序质量控制计划

明确质量控制工作程序和质量检查制度。

设置建筑工程施工工序活动质量控制点，进行预控。

控制点设置原则，主要视其对质量特征影响大小、危害程度以及质量保证的难度大小而定。

加强对施工人员的管理

对直接参与项目的组织者、指挥者和操作者的有效管理和使用。

加强纪律教育、职业道德、专业技术培训、健全岗位责任制、改善劳动条件等等。

加强施工管理人员的技术培训和专业水平的提高，以及对新技术产品的了解掌握。

加强对材料的管理

材料是工程施工的物质条件，没有材料就无法施工，而材料质量是工程质量的基础。

加强材料的质量控制，是提高工程质量的重要保证。

具体要做到材料进场验收，检查材料的证明文件和供应商的供应资质，以及相关技术标准。

加强对施工设备的管理

制定机械化施工方案，应充分发挥机械的效能，力求获得较好的综合经济效益。

加强项目施工质量监督

质量控制人员应确保现场施工队按照技术要求施工，防止疏忽和漏洞的出现。

即施工人员技能管控与施工技术交底、技术落地的管控。

设计图纸阶段的质量控制

对机电安装工程的设计图纸进行审核，包括技术方案、构造图、标准规范、材料选用等方面进行审核，确保设计方案合理、完备、科学。

材料的质量控制

在机电设备的安装过程中，材料的选用是非常关键的一环。

需要保证选择的材料符合国家相关标准，另外还需要注重材料的质量和性能等方面的考虑。

施工方案的质量控制

对施工安排、建筑要求、安装方式、施工标准、施工工艺等方面进行评估和审核，并建立相应的施工方案，并交由专人审核。

施工现场的质量控制

质量控制人员应确保现场施工队按照技术要求施工，防止疏忽和漏洞的出现。

健全质量管理监督机制

借鉴国外在建筑工程质量管理中的经验，健全建筑施工的质量管理监督机制，确保督查人员对建筑施工的全过程进行跟踪管理，严格依法办事，保证建筑物的质量符合国家规范标准。

加强工程的成本控制

施工单位需要牢固地树立成本观念，将成本的控制渗透到工程项目的每一个环节之中。

建立定期的成本分析制度，定时归集单位工程的成本与预算成本的比较进行核算分析，始终保证亏损因素处于可控状态。

加强施工全过程的监管

在建筑工程施工过程中会有很多容易出质量问题的环节，相关人员应该注意加强这些环节的质量监督和管理，制定相关的预防方案。

这些控制要点涵盖了从项目初期到施工结束的全过程，确保工程质量符合预定目标。建议在实际操作中，根据具体工程的特点和需求，有针对性地调整和优化控制要点