关于“小小工程师”的课程，可以总结如下：

《我是小小工程师》编程积木课

课程内容：该课程以雷诺博士、克里斯、蒂娜三个人物发生在积木村的故事为背景，采用漫画与视频相结合的方式展现了各类科技产品在日常生活中的应用。课程通过工程图解的方式向儿童传递机械、机器人、电路原理的基本知识，并搭配相关的材料包，动手搭建各种工程装置，探究科技背后的基础原理。

课程目标：激发青少年好奇心和想象力，增强科学兴趣、创新意识和创新能力，促进具备科学家潜质的青少年群体个性化发展。课程衔接全国机器人等级考试，为将来科技特长生做铺垫，并组织参加教育部白名单赛事和各地科技赛事。

苏教版小学科学《小小工程师》

课程内容：该课程按照了解工程师的工作、认识工程师的作品、学做小小工程师的顺序展开。教材准备了三个活动，包括了解工程师的工作、观察工程师在做什么、认识到工程师的工作和科学家的工作是不一样的，以及学做小小工程师，制作简单的工程装置。

教学目标：通过了解工程师的工作，认识到工程师是设计、发明、制造产品的人，并经历制作一件物品的过程，培养学生的动手能力和创新精神。

教科版六年级下册科学《小小工程师》

课程内容：该单元旨在让学生了解简单的机械原理，通过实践活动培养学生的动手能力和创新精神。教材内容主要包括杠杆原理、滑轮组、简单机械的制作等。

教学目标：通过引导学生自己设计、制作简单的机械，让学生在实践中感受科学原理的应用，培养学生的科学素养、思考和动手能力。

凤凰机器人系列课程

课程内容：使用丹麦乐高LEGO教具，进行搭建社区、城市交通、动植物模型等。课程针对不同年龄段的孩子，从3岁到12岁以上，分为小小工程师、创意机械师、机器人建造师、机器人程序员、机器人运动员等层次。

教学目标：通过搭建和编程活动，培养孩子感统协调能力、语言表达能力、空间方位感知觉、锻炼小肌肉群、初步的数形认识发展，并激发孩子对周围事物的探究兴趣。

这些课程都旨在通过不同的教学方法和实践活动，激发孩子们对科学的兴趣和创造力，培养他们的动手能力和解决问题的能力。建议家长和孩子们选择适合自己年龄段的课程，积极参与，享受学习过程。