在项目工程中，常用的软件开发工具包括以下几种：

集成开发环境 （IDE）

Visual Studio：支持多种编程语言如C++、C、VB.NET等，适用于开发各种应用程序，包括Web、桌面和移动应用。

Eclipse：一个流行的Java开发环境，支持多种编程语言和插件，适用于大型项目开发。

IntelliJ IDEA：针对Java、Kotlin等语言的强大IDE，提供智能代码补全和调试功能。

Xcode：苹果官方的集成开发环境，用于开发macOS、iOS、watchOS和tvOS应用。

文本编辑器

Notepad++：轻量级文本编辑器，支持多种编程语言的语法高亮和代码折叠。

Sublime Text：具有简洁高效的界面，支持多种编程语言，通过安装插件可以扩展功能。

Atom：由GitHub开发的免费开源文本编辑器，支持多种编程语言，拥有强大的社区支持和插件生态。

命令行工具

Git：版本控制系统，通过命令行进行代码的版本管理和协作。

npm：Node.js的包管理器，通过命令行安装和管理Javascript库和工具。

项目管理软件

Worktile：提供任务分解、时间安排和进度跟踪等功能，适用于各种项目团队。

明源云：针对房地产和建筑行业的项目管理工具，支持项目全流程数字化管理。

建文软件和 金蝶智慧工地：用于成本控制和资源管理的软件，帮助有效控制项目成本。

Devonthink：适合研发及工程项目团队，提供敏捷开发和瀑布开发等多种项目管理方式。

Notion：支持二维和三维绘图，广泛应用于建筑、机械等领域。

泛普软件：数字化合同管理软件，提供合同的全生命周期管理。

Zoho Projects：通用型项目管理工具，支持任务管理、时间跟踪、资源分配等功能。

Trello：简单易用的项目管理工具，适用于小型工程项目或需要简单追踪任务的团队。

Microsoft Project：功能强大的项目管理软件，适用于大型和复杂的工程项目。

Asana：任务中心的软件，适用于需要高效协作的团队。

Jira：软件开发团队中受欢迎的项目管理工具，支持敏捷开发管理。

Monday.com：高度自定义的工作流程，促进大中型企业项目管理的灵活性。

ClickUp：集成了任务管理、文档、目标、日历等功能的综合性项目管理工具。

根据项目工程的具体需求和团队的技术栈，可以选择合适的软件工具来提高开发效率和项目管理的便捷性。