冶金管理工程专业主要学习以下课程：
基础课程
数学类：高等数学、线性代数、概率论与数理统计等。
物理类：大学物理、电工技术、电子技术、大学计算机基础等。
化学类：无机化学、物理化学等。
其他：大学英语、C语言程序设计、计算机制图、机械设计与原理、工程力学等。
专业课程
冶金基础：冶金概论、冶金原理、传输原理、金属学、金属材料及热处理、金属材料性能等。
冶金工艺与设计：钢铁冶金学、有色金属冶金学、材料分析方法、材料分析测试技术、金属电化学腐蚀与防护、金属材料成形加工等。
环境保护与资源综合利用：工业生态、功能材料、无机非金属材料、耐火材料、冶金研究方法、冶金质量分析等。
实践教学：金工实习、生产实习、专业实验、计算机操作实验、课程设计、毕业实习、毕业设计等。
选修课程
智能冶金：涉及智能制造、自动化与信息化等。
绿色冶金：关注环境保护和资源综合利用。
新材料：学习新型材料的研发和应用。
这些课程涵盖了冶金工程专业的理论知识和实践技能，旨在培养学生具备产品开发、工艺设计、生产组织与管理、技术开发和科学研究等方面的能力。通过这些课程的学习，学生能够掌握冶金工程的基本理论和专业知识，具备解决实际问题的能力，并能在钢铁冶金及有色金属冶金领域从事相关工作。
