外企采购工程师的主要职责包括：

制定和执行国际工程项目的招标工作：

包括编制招标文件、组织供应商评审、与外方进行合同谈判等。

建立和维护国内外供应商信息库：

及时更新供应商信息，确保采购资源的有效利用。

协调资源保证项目顺利实施：

根据需求计划，对内对外协调资源，确保项目按计划进行。

技术资料管理：

协助上级进行相关技术资料的管理和归档工作。

撰写文档：

独立撰写标书、报价文件、商务洽谈协议等。

参与项目投标和招投标管理：

包括中标后的跟踪管理工作。

参加会议和活动：

积极参加各种会议和活动，向上级汇报工作进展。

配合销售工作：

积极协助公司的销售工作，提高销售额。

采购计划与需求分析：

与公司内部各部门沟通，明确需求，制定采购计划，确保物资供应的及时性和稳定性。

供应商管理：

寻找、筛选、评估供应商，进行价格谈判，建立并维护合作关系。

采购流程执行：

负责询价单、比价、谈判条款、签合同、跟进交付等全流程，确保采购效率和成本控制。

成本控制与质量把控：

寻找性价比最高的资源，确保物资质量符合公司要求。

市场信息搜集：

实时掌握市场价格和技术信息，为公司推荐新产品和技术。

售后服务处理：

与供应商联系，处理售后服务事宜。

合规性管理：

遵守HSSE制度，积极上报安全隐患及事故，执行HSSE黄金守则。

这些职责要求采购工程师具备良好的项目管理能力、沟通协调能力、技术知识以及谈判技巧。通过有效的采购管理，采购工程师能够帮助企业降低成本、优化供应链，并确保项目的顺利进行。