农村饮水安全工程是指 指向县(市)以下(不含县城城区)的乡镇、村庄、学校等居民区及分散住户供水的工程,主要满足农村居民日常生活用水需要。它包括集中供水工程和分散供水工程两大类,涵盖取水设施、水厂、泵站、公共输配水管网以及相关附属设施。
农村饮水安全工程的主要目标是确保农村居民能够及时、方便地获得足量、洁净、负担得起的生活饮用水。这一定义包括四个评价指标:水质、水量、用水方便程度和供水保证率。
中国政府高度重视解决农村饮水安全问题,并编制了专项规划以各级财政投入为主引导用水户。自2016年起,中国进入农村饮水巩固提升的新阶段,饮水安全工程成为改善农村居民生活质量的重要措施之一。