所有工程都在抢工期的原因主要可以归纳为以下几点：

成本压力

固定开支高：无论是总包、分包还是包工头，都需要承担诸如塔吊、人货梯、脚手架、人工、水电、食堂等固定开支，这些费用平摊到每一天都是巨大的。

设备与人员成本：机械设备和工人的工资需要每日支付，停工意味着这些成本仍需承担，而提前完工可以节省大量成本。

经济效益

提前结算与变现：提前完成工程可以提前结算款项，提前卖楼、提前变现，从而提高资金的流动率和利润。

市场竞争：工人可以通过工作群快速获取招聘信息，项目方需要保持工地稳定运作以留住工人，否则工人可能会转向其他工作机会。

生存压力

垫资压力：许多工程项目需要垫资进行，而资金回笼周期长，因此项目方倾向于尽快完工以减轻财务压力。

管理挑战：项目延期可能导致工人不满、口碑损害、后续招聘困难等一系列问题，因此项目方需要通过抢工期来维护项目团队的稳定性和项目的进度。

外部因素

不可预见的外部因素：如台风、政策变动、材料价格波动等，这些因素都可能影响工程进度，项目方倾向于在可控时间内加速推进以减轻潜在风险。

管理不当

设计变更与风险预判不足：前期设计变更频繁、风险预判不足等问题会导致后期施工过程中出现大量时间浪费。

沟通不畅：项目方与公司之间的沟通不畅会导致时间浪费，监督考核机制的不健全也会影响项目进度。

业主与上级部门压力

业主需求：有些业主为了形象和业绩，会要求提前交房或完成特定节点，从而给施工单位施加压力。

政绩考核：政府和相关部门可能将工程进度作为政绩考核的重要指标，促使项目方加快施工进度。

综上所述，工程抢工期是施工单位在成本、效益、生存压力等多重因素驱动下的必然选择。为了确保项目按时完成并控制成本，各方都在努力推动工程进度。然而，过度抢工期也可能导致质量问题和安全隐患，因此需要在保证工程质量和安全的前提下，合理制定工期计划。