公路工程检测工作要求包括以下几个方面：

开工前准备

依据《合同文件》制订各项工序的操作细则，明确各施工工序、各项技术指标的允许误差、检测频率和方法。

制定工序间的交接验收办法和奖惩措施，例如水泥碎石完成后15天内，对其段落各项技术指标进行检测，符合要求的认真清扫、冲洗，做沥青封层，不符合要求的进行处理，合格后方可进行下一道工序施工。

原材料控制与检测

所有原材料进场前一律经过取样检验，必须由试验室主任和质检工程师签字后方可进场。进料过程中随时抽检。拌和场所进砂石料严格分类堆放，并备有苫布覆盖。

施工工艺操作过程的控制与检测

在沥青混凝土路面施工中，根据规范要求，在拌和站和摊铺现场设专人负责沥青混合料质量，严格控制沥青混合料的施工温度。

在沥青混凝土路面碾压完成后，按规范要求对其各项技术指标进行检测，并及时填写各项检测记录和原始记录。特别是现场对基层和面层平整度的检测，由3米直尺改为6米直尺逐一检测。

质量检测活动的原则

公路水运工程质量检测活动应当遵循科学、严谨、客观、公正、独立的原则，检测机构及其人员在进行质量检测活动时，应当不受任何可能干扰其技术判断的因素影响，保证其出具的质量检测报告真实、客观、准确、完整。

试验检测方法

原材料的试验检测方法应符合国家相关标准或规范，包括但不限于GB/T标准、JTG标准、ASTM标准等。

试验检测频率与计划

在公路工程施工前，应拟定多种试验检测的频率，从而建立试验检测工作计划。试验检测的频率由《公路工程质量检验评估原则》、《公路工程竣（交）工验收方法》、《公路工程施工监理规范》、工程承包协议规范与设计图纸、监理工程师的指令等方面拟定。

施工过程的试验检测

包括但不限于路基的承载力、路面的耐磨性、桥梁的抗震性、隧道的通风性等指标。施工过程的试验检测内容还包括路基的夯实度、路面的温度、桥梁的拱顶高度、隧道的支撑结构等指标。

人员资质与要求

申请检测机构资质的检测机构应当具备依法成立、具有一定数量的具备公路水运工程试验检测专业技术能力的人员、拥有与申请资质相适应的质量检测仪器设备和设施、具备固定的质量检测场所且环境条件满足质量检测要求、具有有效运行的质量保证体系等条件。

这些要求旨在确保公路工程的质量，从原材料到施工工艺的每一个环节都进行严格的检测和控制，以保证工程的安全性和耐久性。