建筑工地能承揽的工程类型多样，主要包括以下几类：

土方工程：

包括土壤勘探、挖掘、回填等。

地基与基础工程：

涉及地基处理、桩基工程、地下结构等，确保建筑物的稳定性。

砌体工程：

包括砖墙、混凝土墙等砌筑工程。

地面工程：

包括地面铺设、耐磨层施工等。

装饰工程：

包括室内装修、外墙幕墙装修等，使建筑物内外美观且功能完善。

管道工程：

包括供水、排水、供暖、通风等管道系统的设计和安装。

通风工程：

涉及通风系统的设计和安装，确保室内空气流通和质量。

通用设备安装工程：

包括电梯、空调、消防设备等通用设备的安装。

自动化仪表安装工程：

涉及自动化控制系统的安装和调试。

工业炉砌筑工程：

包括工业炉的砌筑和施工。

钢筋混凝土工程：

包括捣制和预制的钢筋混凝土构件。

预制楼板工程：

包括平板、空心板、槽型板等预制楼板的安装。

特殊构筑物工程：

如烟囱、水塔、桥梁、隧道等。

市政工程：

包括城市道路、桥梁、公共设施等政府工程。

园林绿化工程：

涉及公园、小区、道路等绿化和景观工程。

防水工程：

包括建筑物各部位的防水处理。

消防工程：

包括消防系统的设计和安装。

门窗工程：

包括各类门窗的安装。

扶手工程：

包括建筑物内扶手、楼梯扶手等的安装。

此外，建筑工程还可以根据具体需求分为多个子项目，如土建、园林、室外铺装、室内油漆、防水、消防等。不同的建筑施工总承包等级承包的工程范围不同，资质越高，所能承包的范围和工程困难程度越高。

建议建筑工地在承揽工程时，根据自身的资质等级和施工能力，选择合适的工程类型和项目，以确保工程质量和安全，同时获取最大的经济效益。