材料与工程专业主要包括以下几种：

材料科学与工程：

研究材料的成分、结构、加工工艺及其性能和应用的学科。主要研究方向包括金属材料、无机非金属材料、高分子材料、耐磨材料、表面强化、材料加工工程等。

材料物理：

培养具有物理学基础，掌握材料科学基本理论和现代材料科学研究与测试方法的高级专门人才。专业课程包括材料物理、材料科学基础、光电子学概论、信息材料等。

材料化学：

研究材料的组成、结构、性质及变化规律的学科。专业课程包括材料化学、物理化学、量子与统计力学、固体物理等。

冶金工程：

研究金属的提取、精炼、加工和合金化的过程及金属材料的性能和应用。专业课程包括钢铁冶金、有色金属冶金、冶金物理化学等。

金属材料工程：

研究金属材料的合成、处理、性能、应用等方面，包括金属合金的设计、加工、热处理等。

无机非金属材料工程：

研究无机非金属材料的结构、制备、性能、应用等方面，包括陶瓷、玻璃、水泥等材料的合成、成型、烧结等。

高分子材料与工程：

研究高分子材料的合成、结构、性能、应用等方面，包括聚合物和共聚物的合成、改性、加工等。

复合材料与工程：

研究复合材料的组成、性能、制备工艺等方面，包括纳米复合材料、纤维增强复合材料、层状复合材料等。

粉体材料科学与工程：

研究粉体材料的制备、处理、应用及其相关工艺和设备。

宝石及材料工艺学：

研究宝石材料的性质、鉴别、加工和宝石制品的设计与制作。

焊接技术与工程：

研究焊接工艺、材料、设备及其自动化技术。

功能材料：

研究具有特定功能的新材料及其应用。

纳米材料与技术：

研究纳米材料的制备、性质、应用及其相关技术。

新能源材料与器件：

研究新能源材料及其在能源转换与存储系统中的应用。

材料设计科学与工程：

研究材料设计的基本理论、方法和技术。

复合材料成型工程：

研究复合材料的成型工艺和技术。

智能材料与结构：

研究智能材料的结构、性能及其在智能系统中的应用。

光电信息材料与器件：

研究光电信息材料的性质、制备及其在光电器件中的应用。

生物材料：

研究用于生物医用、环境监测等领域的材料及其应用技术。

材料智能技术：

研究材料的智能化技术及其在材料科学中的应用。

电子信息材料：

研究用于电子器件和电路板的材料及其应用技术。

软物质科学与工程：

研究软物质（如聚合物、胶体等）的性质、制备及其在相关领域的应用。

稀土材料科学与工程：

研究稀土材料的性质、制备及其在高科技领域的应用。

这些专业涵盖了材料科学的多个领域，适合对材料研究感兴趣的学生选择。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。