工程检验检测的专业主要包括以下几个方面：

结构工程：

涉及桥梁结构和房屋结构的检测。

材料工程：

包括材料的检测与分析。

机械工程：

可能涉及工程设备的检测与维护。

化学工程：

可能涉及工程中使用的化学材料的检测。

隧道工程：

专注于隧道及地下工程的检测。

道路工程：

涉及公路、交通标志等的检测。

交通工程：

包括交通设施与系统的检测。

道路桥梁与渡河工程：

涉及道路、桥梁及渡河工程的检测。

见证取样检测：

对工程材料进行取样并进行检测。

室内环境质量检测：

检测室内空气质量、照明、噪音等环境参数。

主体结构工程检测：

对建筑物的主要结构部分进行检测。

市政道路工程检测：

对城市道路工程进行检测。

市政桥梁工程检测：

对城市桥梁工程进行检测。

地基基础工程检测：

对地基和基础工程进行检测。

钢结构工程检测：

对钢结构工程进行检测。

建设工程质量鉴定：

对工程的整体质量进行鉴定。

建筑门窗检测：

对建筑中的门窗进行检测。

建筑幕墙工程检测：

对建筑幕墙工程进行检测。

建筑节能检测：

检测建筑工程的节能性能。

建筑制品检测：

对建筑材料、制品进行检测。

建筑智能检测：

对建筑的智能化系统进行检测。

建筑机具和安全生产用品检测：

对施工中使用的机具和安全生产用品进行检测。

建筑施工非特种升降设备设施检测：

对建筑施工中使用的非特种升降设备设施进行检测。

地基基础工程审核：

对地基基础工程进行审核。

钢结构工程审核：

对钢结构工程进行审核。

这些专业涵盖了工程检验检测的多个领域，从事相关工作时可以根据具体需求和兴趣进行选择。