工程测绘通常在 工程竣工后进行。具体来说，有以下几种情况：
工程竣工后
正确答案是：在工程竣工后进行的。现在的房产测绘好多都是在主体进行几层以后就开始测绘，甚至有是直接对照设计图纸进行房产测绘。测绘成果基本上是准确的，也可能是施工方对照设计图纸会有一点缩水，但影响不大。
项目竣工阶段
项目竣工后，建设单位会委托有资质的测绘单位开展测绘工作，一般单体竣工时测绘单位即可进入现场测绘。建设单位需要同步办理规划验收、土地核验、消防验收、竣工验收备案等验收手续，并将验收合格的材料交给测绘单位进行测算，最后出具测绘成果，再经建设单位验收测绘成果，材料齐全后方可送中心备案。
规划核实与房屋竣工验收之后
房屋测绘是在规划核实与房屋竣工验收之后进行的，不以是否交房为依据。现在的测绘要求在测绘前和测绘后进行网上与现场公示，并且要求实测时至少有两名业主参与，可以全程参与测量所有房子。测绘成果公示到现场和房管局网站上，方便业主查询。
施工阶段
施工测量即各种工程在施工阶段所进行的测量工作，其主要任务是在施工阶段将设计在图纸上的建筑物的平面位置和高程，按设计与施工要求，以一定的精度测设（放样）到施工作业面上，作为施工的依据，并在施工过程中进行一系列的测量控制工作，以指导和保证施工按设计要求进行。一项土建工程从开始到竣工及竣工后，需要进行多项测量工作，主要分为三个阶段：工程开工前的测量工作、施工过程中的测量工作和竣工后的测量工作。
综上所述，工程测绘的时间主要是在 工程竣工后，具体操作可能会在主体工程进行到一定程度时开始，或者在项目竣工阶段由建设单位委托测绘单位进行。此外，在规划核实与房屋竣工验收之后也会进行测绘，并且要求公示和业主参与。
