轻工工程专业主要学习涉及食品、纺织、化妆品、制药、皮革、印刷、包装、造纸等行业的科学、技术和管理知识。具体课程包括但不限于以下内容：
基础课程 ：包括数学、物理、化学、机械等，为学生提供必要的理论基础。专业课程
化学与生化：
学习生物、化学知识和化学工程知识，如植物纤维化学、制浆原理与工程、造纸原理与工程等。
工程力学、流体力学：研究与轻工业生产相关的力学原理。
工艺学、质量管理：学习轻工生产过程中的工艺流程和质量控制方法。
设备自动化：了解并掌握轻工生产中的自动化设备和技术。
新材料应用：学习新型材料在轻工领域的应用。
实践环节：
包括实验研究、模拟生产、工艺优化等，培养学生的实践能力和创新能力。
设计与开发：
学习轻工产品设计与开发的基本原则和方法，包括使用设计软件的技巧。
市场营销与企业管理：
教授市场营销的基本理论和方法，以及企业管理的知识和技能。
环境保护与可持续发展：
了解轻工业对环境的影响，培养可持续发展的理念和实践能力。
通过这些课程的学习，轻工工程专业的学生将掌握轻工工程技术和相关领域的实践能力，能够适应不同轻工企业的要求，并为轻工企业的发展做出贡献。
