火箭工程师讲述的内容可以包括以下几个方面：

火箭发动机的原理：

火箭工程师会解释火箭发动机如何工作，包括其基本构造和工作原理。例如，他们会讲述火箭发动机中燃料的燃烧过程，以及推力是如何产生的。

燃料选择：

为什么选择液氧甲烷作为火箭发动机的燃料也是重要内容之一。火箭工程师会探讨液氧甲烷的优势，例如其高能量密度和较低的环境污染。

火箭结构：

火箭工程师会介绍火箭的不同部分，如一子级结构，以及这些部分在火箭发射过程中的作用。

可回收运载火箭：

现代火箭工程的一个重要方向是可回收性。工程师会讲解可回收运载火箭的设计要点，以及如何实现火箭的回收和重复使用。

试车台和冷态试验区：

火箭工程师还会介绍试车台的结构和原理，以及冷态试验区的作用，这里是测试火箭发动机在无大气环境下的性能。

数学原理和火箭设计：

火箭设计涉及大量的数学计算和物理原理。工程师会讲解这些原理在火箭设计中的应用，例如空气动力学、结构力学和热力学等。

实地参观：

火箭工程师可能会带领学生参观火箭制造的核心车间，如发动机总装车间、火箭冷态试验区和朱雀二号总装车间，让学生直观了解火箭制造的过程。

动手实践：

通过实际动手组装发动机部件、进行低温推进剂性能测试和热态试车流程体验，学生可以更深入地理解火箭工程的实际操作。

前沿技术：

火箭工程师还会探讨新的发动机技术和技能，如火箭激光焊接工艺，以及如何在设计中兼顾经济性、技术性和环境性。

航天发展：

最后，火箭工程师会讲述航天领域的新科研发展，以及如何在这些新进展中不断探究和实现更先进的火箭技术。

总的来说，火箭工程师讲述的内容涵盖了从基础理论到实际应用的各个方面，旨在培养下一代航天工程师和爱好者对火箭工程的兴趣和认识。