工程物资资料主要包括以下几类：

建筑材料：

包括钢材、水泥、玻璃等用于固定资产建造的材料。

成品与半成品：

如预制混凝土构件、钢构件等。

构配件：

用于建筑结构的各种部件。

设备：

包括各种建筑设备如排烟风机、消防设备等。

这些物资资料应具备以下证明文件：

出厂质量证明文件：包括产品合格证、质量合格证、检验报告、试验报告、产品生产许可证和质量保证书等。

安全、卫生、环保物资检测报告：涉及压力容器、消防设备、生活供水设备、卫生洁具等物资应有相应资质等级检测单位的检测报告。

新材料、新产品鉴定证书：由具备鉴定资格的单位或部门出具，同时应有质量标准和试验要求，以及安装、维修、使用和工艺标准等相关技术文件。

进口材料和设备相关文件：应包括商检证明、中文版的质量证明文件、性能检测报告，以及中文版的安装、维修、使用和工艺标准等相关技术文件。

具体到工程物资资料的内容，还包括：

通用资料：如材料、构配件进场检验记录，设备开箱检验记录，设备及管道附件试验记录等。

建筑与结构工程专用资料：如钢材出厂合格证及试验报告，焊接试验报告，水泥出厂合格证及试验报告，砖出厂合格证及试验报告，预制构件出厂合格证，预拌混凝土出厂合格证及试验报告，防水材料出厂合格证及试验报告，砂试验报告，碎（卵）石试验报告，混凝土外加剂试验报告，混凝土掺合料试验报告，砼配合比试验报告，砂浆配合比试验报告等。

此外，工程物资资料还应包括：

材料、产品、构配件等合格证资料：如主体结构技术质量试验资料，原材料试验，各种预制件质量资料，合格证明等。

施工过程资料：包括隐蔽工程验收单，工程质量评定单，回填土压实度，混凝土强度，预应力张拉，桩基质量要求等。

其他相关文件：如施工许可证，施工合同，监理合同，施工图审查批准书及报告，质量监督登记书，质量监督交底要点及工作方案，施工组织设计或施工方案，开工报告，质量管理体系登记表，施工现场质量管理检查记录，技术交底记录，测量定位记录等。

综上所述，工程物资资料是确保工程质量和安全的重要依据，涵盖了从材料选择、进场检验、试验报告到施工过程记录等各个方面。