品质工程师常用的软件包括以下几种：

Excel：

作为一款广泛使用的办公软件，Excel在质量管理领域具有极高的实用性。它具备强大的数据处理和分析能力，适用于制作各种图表、控制图、检查表、帕累托图、直方图、散点图和流程图等，帮助质量工程师进行数据整理和分析。

Minitab：

这是一款专业的统计分析软件，广泛应用于六西格玛和其他质量改进项目中。Minitab提供了包括计算CP和CPK在内的进阶统计分析功能，以及较为复杂的实验设计等，帮助质量工程师对数据进行更深入的分析，提升工作效率和专业水平。

MES/ERP系统：

这些第三方集成系统能够与生产过程紧密结合，实时采集数据并进行分析，提供全面的质量管理解决方案。例如，太友QMS软件能够自动采集仪器设备数据，提供多种数据分析手段，并生成客户所需的各类检查报告。

太友质量管理软件：

这款软件备受制造业企业青睐，具备实时收集品质数据、数据传输到SPC系统进行监控、对供应链质量数据进行分析以及系统汇总报告等功能。它能够与SPC软件无缝集成，搭建企业的QMS系统，快速建立IPQC、IQC、FQC、OQC检验系统，并快速建立企业的供应链质量管理体系。

根据以上信息，品质工程师可以根据实际需求选择合适的软件工具，以提高工作效率和质量管理的效果。对于刚入门的质量工程师来说，学习并熟练使用Excel和Minitab是首要任务。随着工作经验的积累，可以进一步探索和使用MES/ERP系统和太友质量管理软件等更高级的工具。