工艺工程师选择开什么车，并没有一个固定的答案，因为选择车型会受到多种因素的影响，包括个人喜好、经济预算、职业需求以及使用场景等。以下是一些建议的车型，可以根据个人情况进行选择：

奥迪Q7

价格：约50-70万元

特点：豪华SUV，拥有出色的性能和舒适的驾乘体验，适合需要一定档次的工艺工程师。

宝马X6

价格：约50-70万元

特点：豪华SUV，拥有动感的外观设计和卓越的驾驶性能，适合需要驾驶乐趣和档次的工程师。

英菲尼迪FX

价格：约35-50万元

特点：豪华SUV，设计独特，配置豪华，适合追求个性和档次的工艺工程师。

森林人

价格：约20-30万元

特点：SUV，越野性能出色，适合需要经常出差或进行户外活动的工艺工程师。

奥迪TT

价格：约30-40万元

特点：豪华跑车，设计时尚，驾驶性能优秀，适合追求速度和驾驶乐趣的年轻工艺工程师。

丰田亚洲龙

价格：约20万元左右

特点：中型轿车，外观硬朗，内饰精致，油耗低，舒适性好，适合城市通勤和商务场合。

大众迈腾

价格：约20万元左右

特点：中型轿车，外观优雅，配置丰富，适合商务和通勤使用。

宝马X5

价格：约69.99-83.49万元

特点：豪华SUV，外观霸气，激光大灯，驾驶感受优秀，豪华感和档次感强，适合需要一定驾驶乐趣和档次的工程师。

路虎揽胜

价格：约122.50-321.30万元

特点：豪华SUV，气场强大，豪华质感和舒适性出色，适合需要一辆既有档次又有舒适性的工程商务人士。

奔驰GLE

价格：约69.98-88.05万元

特点：豪华SUV，品质卓越，配置豪华，驾驶舒适，适合需要豪华感和舒适性的工程师。

雷克萨斯LX570

价格：未提供具体价格

特点：豪华SUV，配置豪华，驾驶舒适，适合商务用途。

奥迪Q5

价格：约32.33-40.08万元

特点：中型SUV，价格实惠，四驱性能卓越，空间宽敞，配置丰富，适合城市通勤和商务场合。

奔驰GLS

价格：未提供具体价格

特点：豪华SUV，空间宽敞，配置豪华，驾驶舒适，适合长途旅行和工作需求。

奥迪A6

价格：未提供具体价格

特点：豪华轿车，配置豪华，驾驶舒适，适合企业高管和商务人士。

特斯拉Model S

价格：约79.39-89.39万元

特点：纯电动汽车，科技含量高，续航能力强，适合环保意识强的工程师。

总的来说，工艺工程师在选择车型时，可以根据自己的经济预算、职业需求以及个人喜好来进行选择。无论是豪华SUV、轿车还是跑车，重要的是选择一款既符合自己身份又能满足日常使用需求的车型。