工业工程专业的技能主要包括以下几个方面：

系统分析和问题解决能力：

工业工程专业毕业生能够通过实际调研和数据分析，找到生产过程中的瓶颈和问题，并提出有效的解决方案。

团队协作和沟通能力：

工业工程专业注重人力资源的管理和组织优化，培养了很好的团队协作和沟通能力。

管理学知识：

掌握生产流程分析、供应链管理、品质控制等方面的技能，同时学习管理学的知识。

运筹学和数据分析：

需要具备一定的数学和统计学基础，能够运用运筹学和数据分析方法来解决实际问题。

计算机技能：

熟练运用各种生产管理软件和数据分析工具。

先进制造技术知识：

掌握现代制造技术知识，了解先进制造技术的应用。

工程制图和设计：

能够进行基础工业工程设计，掌握Auto CAD等工程制图软件。

生产计划和调度：

具备生产计划与调度运作管理的技能，能够进行有效的生产安排和调度。

质量控制和质量管理：

掌握质量控制与质量管理的知识和技能，能够进行产品质量的管理和生产成本的控制。

成本控制：

具备成本控制的技能，能够进行有效的成本管理和优化。

工效学：

学习工效学，了解如何提高工作效率和改善工作环境。

智能生产和数字运行系统：

掌握智能生产数字运行系统的调控能力，能够进行智能制造生产设备与信息系统管理。

企业信息化：

了解企业信息化的相关知识和技能，能够进行企业信息化系统的规划和管理。

项目独立运作能力：

具备项目独立运作的能力，能够独立完成工程项目的规划、设计、实施和监控。

综合素质：

具有工匠精神和信息素养，能够在制造类企业从事现代企业智能管理、机械加工岗位、企业规划等工作。

这些技能使得工业工程专业的毕业生能够在工业、制造业等领域进行生产过程和系统的规划、设计、运行、控制、优化以及产品质量的管理和生产成本的控制等工作，从而提高劳动生产率、保证质量和降低成本。