监理工程师的专业分类主要依据工程项目的类型和技术特点来划分。根据《工程监理企业资质管理规定》，监理工程师主要可以分为以下几大专业：

房屋建筑工程专业：

负责住宅、商业建筑、工业厂房等各类房屋建筑工程的监理工作，需要熟悉建筑设计、施工流程、材料选用等方面的知识，同时还需要具备对建筑结构、地基基础、装饰装修等专业领域的深入了解。

市政公用工程专业：

负责城市道路、桥梁、隧道、排水、供水、燃气、热力等市政基础设施工程的监理工作，需要具备丰富的市政工程施工和管理经验，以及对相关法规政策的深刻理解。

公路工程专业：

负责高速公路、国道、省道等公路工程的监理工作，需要对公路工程的规划、设计、施工、养护等全过程有深入的了解，同时还需要掌握公路工程的测量、试验、检测等专业技能。

水利工程专业：

负责水库、水电站、堤防、灌溉等水利工程项目的监理工作，需要具备扎实的水利工程技术知识，以及对水利工程安全、环保等方面的深刻认识。

此外，监理工程师注册时还有以下十四个专业：房屋建筑工程、冶炼工程、矿山工程、化工石油工程、水利水电工程、电力工程、农林工程、铁路工程、公路工程、港口与航道工程、航天航空工程、通信工程、市政公用工程、机电安装工程。

在实际报考和注册过程中，监理工程师可以分为三个专业：土木建筑工程、交通运输工程、水利工程。其中，土木建筑工程专业由住房和城乡建设部负责，交通运输工程专业由交通运输部负责，水利工程专业由水利部负责。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业进行报考，以便更好地从事相关工作。从市场需求来看，土木建筑工程专业是目前最受欢迎且具有较高市场价值的。