工程专业学习化学的原因主要在于化学与工程的紧密联系，以及化学工程在多个领域中的广泛应用。以下是几个关键原因：

化学工程的基础：

化学工程是化学和工程的结合体，化学为工程提供了理论基础和实验方法。没有化学，化学工程就无法存在和发展。学习化学有助于工程师们用化学的语言描述和理解创造过程，从而设计出更高效、更环保的产品和生产方法。

创造新事物：

化学工程师通过化学的科学发现，结合工程思维，创造出新的产品和技术。例如，没有卡诺循环和热力学第二定律，蒸汽机就无法运作，更不会有现代的空调、冰箱、汽车和飞机等。

广泛应用：

化学知识在许多工程领域都有广泛应用，如土木工程、生物工程、电气工程、环境工程等。例如，在土木工程中，混凝土中的化学反应和材料性能对工程结构至关重要；在生物工程中，化学是研究和开发生物制品的基础。

理解和解决工程问题：

化学工程专业的学生需要掌握从实验室小规模到工业大规模生产的技术和知识。这涉及到物理、化学和工程等多个领域的变化和放大。学习化学有助于学生更好地理解和解决这些复杂问题。

跨学科交叉：

化学工程是一个交叉学科，它融合了化学、物理、数学、生物学等多个领域的知识。学习化学能够帮助学生建立更全面的知识体系，提高解决实际工程问题的能力。

综上所述，工程专业学习化学是为了更好地理解和应用化学知识，以创造出更先进、更实用的工程技术和产品。化学工程专业的学生需要掌握化学的基本原理和方法，并将其应用于实际工程中，以解决各种复杂问题并推动科技进步。