工业工程师是专门设计、优化和管理生产系统的人员，旨在最大化投入工业的人力与其他资源所能创造的价值。他们的主要工作内容包括：

规划与设计程序

设计和优化生产系统，以提高生产效率并降低定额消耗。

制定和完善企业生产技术规范和标准。

供应链与库存管理

对库存进行优化分析，改进供应链瓶颈。

制定工程产能战略，监控产能情况，并及时提供解决措施。

工厂布局与生产线规划

将工厂布局规划与厂房设施等条件结合，合理规划生产线。

根据企业产品生产工艺的调整，优化生产节奏。

设备与工具管理

对生产的工具、仪器、设备进行检查，并及时调整不符合规定之处。

系统优化与改进

利用数学、物理学和社会科学等知识和技能，结合工程分析等方法，对一个生产集成系统进行优化设计，使输入系统的人力与其他各种资源得到最充分有效的利用。

研究、设计与改进组织、工作方法和运营程序。

质量控制与安全管理

对工作定额、劳动定额等进行分析、测定、改进、制定与评价。

对物料、能源等消耗定额进行测定、改进、论证、制定和进行成本核算。

生产计划与管制

制定生产计划并进行管制，确保生产顺利进行。

进行产能计划与分析，以优化资源利用。

物料与品质管理

管理物料，确保生产所需物料的及时供应和质量控制。

进行品质分析与管制，确保产品质量达到标准。

工厂布置与事务流程改善

设计工厂布局，优化空间利用。

改善事务流程，提高工作效率。

系统设计与再造

设计和改善各种子系统，如全信息系统、组织设计、资源配置与定位等。

参与企业再造（Reengineering）工程，对企业流程进行全面的重新设计。

沟通与协调

具备良好的沟通和协调能力，能够整合不同部门的资源和专业知识，解决工厂运营中的问题。

团队领导

可能担任团队领导角色，负责指导和管理团队成员。

工业工程师的工作涉及多个方面，从生产流程的优化、设备维护到供应链管理和质量控制等，他们通过科学的方法和工程技能，帮助企业提高生产效率、降低成本并提升产品质量。