工程用土可以根据不同的分类标准进行分类。以下是一些主要的分类方法及其对应的土类：

按照土的坚实系数分类

一类土（松软土）：包括砂土、粉土、冲积砂土、疏松种植土、淤泥等，坚实系数较低，通常用锹和锄头挖掘，有时需要脚蹬。

二类土（普通土）：包括粉质黏土、潮湿黄土、夹有碎石卵石的砂、粉土混卵石、种植土、填土等，坚实系数为0.6~0.8，用锹和锄头挖掘，有时需要镐翻松。

三类土（坚土）：包括软及中等密实黏土、重粉质黏土、砾石土、干黄土、含有碎石卵石的黄土、粉质黏土、压实填土等，坚实系数为0.8~1.0，主要用镐挖掘，有时需要锹和锄头。

四类土（砂砾坚土）：包括坚硬密实黏土或黄土、含有碎石卵石的中等密实黏土或黄土、粗卵石、级配砂石、软泥灰岩等，坚实系数为1.0~1.5，需要用镐、撬棍和锹挖掘，部分情况还需使用楔子和大锤。

五类土至八类土：都是岩石类，坚实系数较高，需要用爆破方法开挖。

按照土的含水量分类

干土：地下水位以上的土，用锹和锄头挖掘即可。

湿土：地下水位以下的土，需要用镐、撬棍和锹挖掘，部分情况还需使用爆破方法。

特殊土类

黄土：一种特殊沉积物，广泛分布在中国西北地区，具有疏松、多孔、垂直节理发育和透水性强的特点，需要采取相应的工程措施进行处理。

红粘土：碳酸盐岩系出露区经红土化作用形成的高塑性粘土，主要分布在南方地区，具有较高的塑性和遇水易变形和流动的特点，需要特别注意其稳定性。

这些分类方法有助于根据工程的具体需求和土质特性选择合适的开挖方法和工具，以确保工程顺利进行并保证工程质量。