选择工程岩土学的专业时，有几个专业方向是值得推荐的：

地质工程专业

地质工程专业专注于地球的物质组成、构造、演化及其资源与灾害的预测、评价、开发和防治。该专业的毕业生通常具备扎实的理论基础和实践技能，能够从事地质调查、矿产资源开发、地质灾害防治等相关工作。地质工程专业的课程包括地质学、地球物理学、地球化学、核地质学、地质工程技术等，这些知识对于岩土工程师来说是非常重要的。

土木工程专业（岩土方向）

土木工程专业中的岩土方向专注于土壤力学、岩石力学等基本理论的学习和应用。学生将学习如何评估和设计地基承载力、边坡稳定性、地下空间利用等问题，为建筑工程、交通基础设施、水利工程等提供技术支持。土木工程专业涵盖了建筑工程、桥梁工程、道路工程等多个子领域，与岩土工程关系密切。

环境工程与科学专业

随着环境保护意识的增强，环境工程与科学专业逐渐成为岩土工程师的重要发展方向。这一领域的专家需要掌握水污染控制、土壤修复、固体废物处理等方面的知识，以解决与工程建设相关的环境问题。环境工程专业的课程通常包括环境监测、环境评价、污染控制技术等。

水利工程

水利工程主要涉及水资源开发、利用、管理和保护等方面的工作。岩土工程师在水利工程领域可以参与水库、大坝、水力发电站等项目的建设与管理。通过学习水利工程，岩土工程师可以掌握水资源管理的基本原则和技术手段，为水资源可持续利用提供技术支持。

城市地下空间工程

城市地下空间工程专业培养具备地下空间规划、设计、施工和管理能力的人才。岩土工程师在这个领域可以参与地铁、隧道、地下停车场等项目的建设，为城市可持续发展做出贡献。该专业的课程通常包括地下空间规划与设计、地下工程施工与管理、地下设施维护等。

地震工程与工程地震学

地震工程与工程地震学专业关注地震对建筑物和基础设施的影响及抗震设计方法。通过学习地震波传播、地震动分析、结构抗震设计等内容，毕业生可以在地震风险评估、灾害预防和应急响应等领域发挥作用。

综上所述，地质工程、土木工程专业（岩土方向）、环境工程与科学专业、水利工程、城市地下空间工程以及地震工程与工程地震学都是与工程岩土学紧密相关的专业，具有较好的就业前景和发展潜力。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业方向进行深入学习。