生物工程概论是一门 以现代生命科学为基础，结合先进的工程技术手段和其他学科的科学原理，按照预先设计改造生物体机构与功能或加工生物原料，以便更经济、更有效、大规模地为人类生产所需产品或达到某种目的的应用科学。
生物工程的主要内容包括：
生物学基础：
包括微生物学、遗传学、生物化学和细胞学等。
基因工程：
通过改变生物体的基因组成或表达方式，实现对生物性状的调控和改变。
发酵工程：
利用微生物在工业生产中生产有用的产品，如酶、抗生素、有机酸等。
酶工程：
通过基因工程或其他技术手段改造酶的性质，提高其催化效率和应用范围。
细胞工程：
通过细胞培养、融合、基因导入等技术，进行细胞的培养和利用。
蛋白质工程：
通过改变蛋白质的结构和功能，开发出具有特定用途的蛋白质。
生物工程的应用领域非常广泛，包括农业、工业、医药、能源、材料及环境保护等。例如，在农业中，生物工程可以用于作物基因改良、生物农药开发等；在工业中，生物工程可以用于生产生物燃料、生物塑料等；在医药中，生物工程可以用于开发新药、基因治疗等。
生物工程的发展不仅推动了科学技术的进步，也为人类健康和环境保护做出了重要贡献。随着技术的不断发展和创新，生物工程的应用前景将更加广阔。
