建设工程招标投标是指建设单位（或业主）作为招标人，就特定建设项目公开或邀请多个勘察设计、施工单位等投标人参与投标。投标人根据招标人的要求和自身情况拟定标书参与竞争，招标人通过法定方式开标决标，最终选定中标人并与之签订相关合同。这是一种在市场经济条件下进行工程建设、货物买卖、财产出租、中介服务等经济活动的竞争形式和交易方式，旨在引入竞争机制以订立合同。

具体流程包括：

招标

建设单位（或业主）发布招标通告，明确建设项目的具体情况，如施工图纸、材料、设备、工期、质量等，以及投资资格、投标方法、投标截止日期、开标日期及地点、付款办法等。

潜在投标人根据招标通告向建设单位提交投标意向和资格证明。

建设单位对投标人的资格进行审查，确定合格的投标人。

投标

合格的投标人根据招标文件的要求编制标书，包括工程报价、施工方案、企业资质等内容。

投标人在规定的截止日期前提交标书，等待开标。

开标和决标

建设单位在公开场合按照法定程序开标，所有投标人均可参加。

开标后，建设单位对投标书进行评审，比较各投标人的报价、施工方案、企业资质等条件，择优选定中标人。

中标结果通知所有投标人，并与中标人签订建设工程合同。

合同履行

中标人按照合同约定的工期、质量等要求完成工程建设任务。

建设单位按照合同约定支付工程款，并进行项目验收。

通过建设工程招标投标，建设单位能够选择到技术能力强、管理水平高、价格合理的承包商，从而确保工程质量和进度，降低建设成本，提高投资效益。同时，这一过程也有助于保护市场竞争，防止市场垄断，推动市场经济的发展。