屋面工程检测需要以下准备和步骤：

收集资料

收集房屋的设计图纸、施工记录、竣工验收报告等相关资料，了解屋面的结构形式、建造年代、使用情况等。

通过走访房屋所有者、使用者、管理人员等，了解房屋在使用过程中的维修、改造情况，以及是否经历过自然灾害等特殊事件。

选择检测时间

尽量选择在天气较好的时候进行检测，避免在恶劣的气候条件下进行检测。

考虑检测时间对房屋使用的影响，尽量选择在房屋空闲或使用频率较低的时候进行检测。

准备检测设备和工具

根据检测项目的需要，准备相应的检测设备和工具，如望远镜、手电筒、红外热像仪、超声波检测仪、水准仪、水源、水管、水桶等。

确保检测设备和工具的精度和准确性，在检测前进行校准和调试，以保证检测结果的可靠性。检测人员必须佩戴安全带、安全帽等防护装备，确保自身安全。

规范操作

检测人员要严格按照检测标准和操作规程进行检测，确保检测结果的准确性和可靠性。不得随意更改检测方法或省略检测步骤。

在进行仪器检测时，要正确操作检测设备，读取和记录数据要准确无误。对于一些需要进行现场试验的项目，如渗漏试验、屋面承载能力试验等，要按照试验要求进行操作，确保试验结果的真实性。

外观检查

对屋面进行全面的外观检查，观察屋面表面是否有裂缝、破损、起泡、渗漏等现象，检查屋面的排水坡度、排水口位置等是否符合设计要求。

防水性能检测

进行闭水试验或淋水试验，检测屋面的防水性能。在试验过程中，观察屋面是否有渗漏现象，记录渗漏点的位置和情况。

保温性能检测

使用热阻测试仪或传热系数测定仪等设备，检测屋面保温层的热阻或传热系数，评估保温性能。同时，检查保温层的铺设是否平整、牢固，有无破损、脱落等情况。

结构性能检测

对屋面结构进行外观检查，观察结构构件是否有裂缝、变形等情况。使用测量仪器对屋面的沉降、倾斜、挠度等变形情况进行检测。

对于混凝土屋面，可进行混凝土强度检测；对于钢结构屋面，可进行钢材强度检测和焊缝质量检测。

材料质量检测

对屋面使用的防水材料、保温材料、密封材料等进行抽样检测，检测其性能指标是否符合相关标准要求。

排水性能检测

测量屋面的排水坡度，检查排水口是否畅通，排水管道是否有堵塞现象。

特殊检测

对于光伏屋面，还需进行屋面结构检测、光伏组件及支架检测，包括结构评估、外观质量检测、变形检测、节点连接检测、电气性能检测、绝缘电阻检测等。

通过以上步骤和准备，可以全面评估屋面的工程质量和安全性，确保屋面系统的正常运行和使用寿命。