工程专业会计硕士（Master of Accounting in Engineering）的学习内容通常包括以下几个方面：

会计理论和方法：

学习会计的基本原理、原则和概念，以及各种会计方法和技巧，如会计报表的编制、收入和费用的确认、成本计算等。

财务报告和分析：

学习如何编制和解读财务报告，包括资产负债表、损益表和现金流量表等，并学习如何使用财务数据进行分析，以支持决策制定。

审计和内部控制：

深入研究审计理论和实践，包括外部审计、内部审计和风险管理。学习企业如何建立和维护有效的内部控制系统，以防止欺诈和其他违规行为。

税收和税务规划：

学习各种税收法规和政策，以及如何进行有效的税务规划和申报。

国际会计和金融报告：

了解不同国家和地区的会计准则和报告要求，包括国际财务报告准则（IFRS）和美国通用会计准则（GAAP）。

会计伦理和法律问题：

学习会计行业的道德和法律规定，以确保在工作中遵守相关法规和职业道德标准。

会计软件和应用：

了解和使用各种会计软件和应用程序，以提高工作效率和准确性。

工程相关课程：

由于工程专业会计硕士的特殊性，学生可能还需要学习一些与工程相关的课程，如工程管理、工程经济学、工程项目管理等。

实践操作和案例分析：

通过大量的实践操作和案例分析，以便更好地理解和掌握会计知识。

专业方向选择：

学生还可以选择一些专业方向进行深入研究，例如金融工程、风险管理和投资管理等。

综上所述，工程专业会计硕士的学习内容涵盖了会计、财务、审计、税收、国际会计、会计伦理、法律问题、会计软件和工程相关等多个方面，旨在培养学生具备扎实的会计专业知识和实践技能，同时具备工程领域的相关知识。