生物工程是一门跨学科的应用学科，其范畴主要包括以下几个方面：
基因工程：
通过基因编辑和基因组装等技术，对生物体的遗传物质进行改造，使其获得新的遗传特性，以生产特定的产品或改变生物体的功能。
细胞工程：
利用细胞培养、细胞融合和细胞遗传操作等技术，对细胞进行工程化改造，以获得具有特定性状的生物体或生产有用的生物产品。
微生物工程 （发酵工程）：通过微生物的培养和发酵过程，生产药物、生物燃料、食品和其他化学品。酶工程
（生化工程）：利用酶的催化作用，进行生物体内的化学转化，生产有用的产品或改进生产工艺。
生物反应器工程：
设计和优化生物反应器，以实现对生物工程过程的高效控制和生产。
生物医学工程：
应用工程技术和生物学原理，研究和开发用于疾病诊断、治疗和预防的医疗设备和器械。
生物材料：
研究和开发用于医疗、环保和工业应用的新型生物材料。
生物传感技术：
利用生物分子识别和转换特性，开发用于检测和分析生物分子的高级传感技术。
系统生物工程：
基于系统生物学原理，设计和构建复杂的生物系统，以实现特定的功能和应用。
生物工程的应用领域非常广泛，包括农业、医学、环境保护、食品工业、能源开发等。随着科技的不断进步，生物工程将在更多领域发挥重要作用，为人类社会的可持续发展提供强大的技术支持。
