冶金工程专业的毕业生可以选择以下公司进行就业：

大型冶金企业

宝钢集团有限公司

鞍钢集团有限公司

马钢集团有限公司

攀钢集团有限公司

包钢集团有限公司

承德钢铁集团有限公司

天铁集团有限公司

沙岗铁矿

云铜集团

云铝集团

江铜集团

驰宏锌锗（驰宏公司）

冶金相关设备制造企业

中国宝武钢铁集团有限公司

河北钢铁集团

江苏沙钢集团

中国首钢

中国铁建集团有限公司

中国五矿集团有限公司

中国有色矿业集团有限公司

中国中冶集团有限公司

中国冶金科工集团有限公司

中国船舶重工集团有限公司

中国石油化工集团有限公司

中国煤炭科工集团有限公司

冶金设计院

各个冶金企业一般都有自己的设计院，例如宝钢、鞍钢、马钢等大型企业。

其他企业

湖南华菱湘潭钢铁有限公司

葛洲坝集团贸易发展有限公司

神华集团有限责任公司

中钢设备有限公司

北京首钢建设集团有限公司

中国有色金属建设股份有限公司

中国一冶集团有限公司

中国十七冶集团有限公司

五矿二十三冶建设集团有限公司

贵州省建设投资集团有限公司

中色十二冶金建设有限公司

中冶建工集团有限公司

中国五冶集团有限公司

中国二冶集团有限公司

中国二十冶集团有限公司

中国三冶集团有限公司

十一冶建设集团有限责任公司

上海宝冶集团有限公司

中国十九冶集团有限公司

中国二十二冶集团有限公司

中国十五冶金建设集团有限公司

鞍钢建设集团有限公司

宝钢工程建设有限公司

浙江中天智汇安装工程有限公司

湖南有色金建机电设备安装工程有限公司

辽宁中宇建设（集团）有限责任公司

山西陆成建筑安装工程有限公司

湖北中兴窑炉工程有限责任公司

河北省第二建筑工程有限公司

山西钢联冶金建设有限公司

中国机械工业第二建设工程有限公司

这些公司涵盖了冶金工程专业的多个就业方向，包括钢铁冶金、有色冶金、设备制造、原辅材料生产销售、工程设计和技术服务等。建议毕业生根据个人兴趣和职业规划，选择适合的公司和岗位。