工程单位之所以那么累，主要原因可以归纳为以下几点：

户外工作环境恶劣：

施工单位通常需要在户外工作，面对风吹雨打，从事重体力活。这种环境不仅对身体健康构成挑战，还会影响工作效率。

工作时间长：

很多工地实行十二小时甚至二十四小时工作制，工人需要随时待命，工作强度大，休息不足。

工作量大：

施工单位需要完成大量的施工任务，包括土方、混凝土浇筑、钢筋绑扎等，这些工作不仅需要体力，还需要一定的技能和经验。

设备与人工结合：

虽然施工单位有大型机械设备，但在一些情况下仍需要人工完成，这增加了工作量和难度。

材料和天气限制：

施工原材料的供应有时间限制，受天气影响较大，这些因素都会影响工程进度和工人的工作强度。

检查与考核压力大：

为了确保工程质量和安全，各种检查层出不穷，项目部需要疲于应对。同时，建设单位总部的严格考核也增加了施工单位的压力。

利益纠葛与沟通难题：

建设单位、监理单位、施工单位之间存在复杂的利益纠葛，沟通不畅会导致工作难以开展，增加工作强度和难度。

低价中标与资金问题：

低价中标导致施工单位利润空间有限，资金难以到位，使得施工单位在质量和安全上难以投入，进而影响工作质量和进度。

分包管理问题：

建设单位将工程分包给多个单位，导致现场管理混乱，总包单位需要花费大量精力进行协调和管理，工作压力巨大。

社会与个人因素：

部分农民工选择回乡发展，导致工地劳动力减少，剩下的工人需要承担更多工作。同时，工资发放不及时也会影响工人的工作积极性。

综上所述，工程单位之所以那么累，是由于工作环境的恶劣、长时间的工作、工作量大、设备与人工结合、材料和天气限制、检查与考核压力大、利益纠葛与沟通难题、低价中标与资金问题、分包管理问题以及社会与个人因素等多方面原因共同作用的结果。