在工厂中，以下几个工程师职位通常被认为较好做，并且有较好的发展前景：

产品开发工程师

所属部门：开发部、研发部

主要职责：负责产品设计和开发，技术参数制定，产品数据维护等。

薪资水平：根据工作经验，经验丰富的开发工程师月薪可过万，甚至更高。

电子工程师

细分专业：硬件工程师、软件工程师

主要职责：

硬件工程师：负责电子设备的硬件设计和开发。

软件工程师：负责电子设备的软件开发和维护。

薪资水平：硬件工程师和软件工程师的薪资水平因经验不同而异，但普遍较高，尤其是经验丰富的工程师。

工艺工程师

所属部门：工程部

主要职责：负责产品工艺问题的解决，优化生产流程，提高生产效率。

薪资水平：资深级别的工艺工程师月薪也可过万，但相较于研发类岗位略低。

项目工程师

所属部门：项目部，部分合并到研发部或开发部

主要职责：负责项目的整体规划、实施和监控。

薪资水平：薪资水平因项目复杂度和公司规模而异，但通常较高。

精益工程师

主要职责：通过减少浪费，提高生产效率，实现降本增效。

技能要求：需要掌握精益生产的方法论和工具，如时间研究、流程优化、改善提案和数据分析。

薪资水平：精益工程师的薪资水平因公司和个人能力而异，但通常较高，且具备广泛的职业发展空间。

自动化工程师

主要职责：负责自动化控制和优化生产过程，设计和调试自动化设备。

技能要求：需要掌握自动控制原理、PLC编程和自动化技术。

薪资水平：自动化工程师的薪资水平较高，且随着自动化技术的普及，需求持续增长。

环境工程师

主要职责：负责化工厂的环境保护和治理，确保生产过程符合环保要求。

技能要求：需要掌握环境工程的相关知识和技能。

薪资水平：环境工程师的薪资水平因公司和政策而异，但通常较为稳定。

选择哪个工程师职位更好做，需要根据个人的专业背景、兴趣和职业规划来决定。如果希望从事有较高薪资和发展前景的职位，可以考虑产品开发工程师、电子工程师、工艺工程师、项目工程师和自动化工程师。如果希望在环保和可持续发展领域发展，可以考虑环境工程师。而精益工程师则适合那些希望在企业中实现降本增效，具备广泛技能的人。