苹果工程师使用的软件工具主要包括以下几类：

集成开发环境（IDE）

Xcode：苹果官方提供的IDE，用于开发iOS、macOS、watchOS和tvOS应用程序。它集成了代码编辑器、编译器、调试器、模拟器等多种工具，是苹果开发的核心工具。

文本编辑器和IDE

AppCode：由JetBrains出品的IDE，虽然不如Xcode流行，但也是iOS开发中常用的工具之一。

Visual Studio Code：一款跨平台的代码编辑器，支持多种编程语言，通过安装扩展也可以用于iOS开发。

版本控制和文件比较工具

Tower Git：一款优秀的Git客户端，用于版本控制。

Cornerstone和 Versions：其他流行的Git客户端。

前端开发工具

WebStorm：由JetBrains出品的Javascript开发工具，功能强大。

CodeKit：Mac上强大的web前端开发工具。

设计工具

POP：用于制作iOS原型图的应用。

Sketch：流行的UI设计工具，也支持iOS设计。

调试工具

Hyperion：用于iOS应用程序的调试，提供视图检查器、测量、动画缓慢等功能。

Reveal：界面调试工具，可以在运行时动态查看和修改应用程序的界面。

其他辅助工具

Raycast：替代原生Spotlight搜索的工具。

OrbStack：替换Docker原生应用的工具。

Warp：现代的终端模拟器，替代iTerm2。

Zed：编辑器，与VS Code互补。

DuckDuckGo：替代Chrome的搜索引擎。

ChatGPT：AI对话助手，提供智能应答。

硬件工具

苹果电脑：必须是雪豹以上版本的操作系统，用于开发和测试。

这些工具帮助苹果工程师提高开发效率，确保代码质量和应用程序的性能。建议根据具体开发需求和习惯选择合适的工具。