基因工程能够改变 生物的遗传特性和产生新的生物类型。具体来说，基因工程通过在体外构建杂种DNA分子，并将其导入活细胞中，从而改变生物原有的遗传特性、获得新品种、生产新产品。这种技术能够突破物种之间的界限，实现遗传信息的重组和转移。

基因工程育种：

基因工程可以按照人们的意愿定向地改造生物的遗传性状，例如通过基因编辑技术修复或替换病变的基因，从而根治一些遗传性疾病。

生产营养丰富的食品：

通过基因工程技术，可以将编码特定营养素的基因插入到其他生物体中，创造出具有更高营养价值的食品。例如，黄金大米就是通过将维生素A的基因插入到普通大米中而得到的。

增强植物抗病虫害能力：

基因工程可以用来创造抗病虫害的作物，通过对被病虫害侵害植物的基因进行改造，增强其抗病虫害能力，从而减少农药的使用。

增加肉类产量：

通过基因工程技术对动物进行改良，例如插入解除肌肉生长抑制作用的基因，可以生产出体型巨大、适合肉类生产的动物，如比利时蓝牛。

医药领域的应用：

基因工程可以开发微生物反应器、动物反应器、植物反应器等，利用生物体生产具有生物活性的药物和疫苗。例如，利用基因工程技术生产的重组人胰岛素、重组人干扰素α1b等。

基因治疗：

基因工程技术可以用来修复患者基因中的突变，恢复其正常功能，从而治疗遗传性疾病。例如，CRISPR-Cas9系统可以精确地切割和修改基因序列，为遗传性疾病的治疗提供了新的可能性。

器官移植：

基因工程在器官移植领域也有潜在应用，例如通过基因编辑技术改善人体器官的兼容性，提高移植成功率。

尽管基因工程具有巨大的潜力和应用价值，但它也面临着伦理和安全方面的争议。因此，在推广和应用基因工程技术时，需要充分考虑其潜在风险，并采取相应的安全措施。