工程投标的最佳原理包括以下几点：
公开原则
信息透明，确保每个投标者能够及时获得有关信息，从而平等地参与投标竞争，依法维护自身的合法权益。
公平原则
招标人应一视同仁地给予所有投标人平等的机会，使其享有同等的权利并履行相应的义务，不歧视或者排斥任何一个投标人。
公正原则
所有招标投标活动必须按照规定的时间和程序进行，以尽可能保障招投标各方的合法权益，做到程序公正。
诚实信用原则
投标过程中应遵循诚实信用的原则，保证投标文件的真实性和有效性，不得有欺诈、串通等不正当行为。
不平衡报价法
在总价确定的基础上，通过调整内部各个工程的报价，以期在不影响中标的前提下，在结算时获得更理想的经济效益。具体方法包括：
早日结算的工程（如前期举措费、基础工程、土石方工程等）报价较高，以便资金周转。
后期工程（如设备安装、装饰工程等）报价适当降低。
预计工程量会增加的工程，单价适当增高，以便在最终结算时多赚钱。
预计工程量会减少的工程，单价适当降低，以减少工程结算时的损失。
设计图纸不明确，预计修改后工程量会增加的，单价可以提高。
工程内容不明确的，单价可以降低。
暂定工程（任意工程或选择工程）要具体分析，根据是否由特定投标人施工来调整单价。
单价包干合同中，风险较大的工程宜报高价。
这些原则和方法有助于确保工程投标过程的公正性、透明度和有效性，同时帮助投标者在不影响中标的情况下，最大化自身的经济效益。
