工程管理专业主要开设的科目包括：
1. 管理学
2. 经济学
3. 应用统计学
4. 运筹学
5. 会计学
6. 财务管理
7. 工程经济学
8. 组织行为学
9. 市场学
10. 计算机应用
11. 经济法
12. 工程项目管理
13. 工程估价
14. 合同管理。
此外，根据不同的地区和院校，还可能包括以下课程：
1. 工程制图与CAD
2. 土木工程材料
3. 工程测量
4. 建筑力学
5. 地基基础
6. 房屋建筑学
7. 建筑结构
8. 建筑施工技术
9. 建筑工程概预算
10. 工程建设监理
11. 建设工程质量控制
12. 进度控制
13. 投资控制
14. 建设工程合同管理
15. 信息管理
16. 建筑经济管理
17. 专业软件应用
18. 专业综合技能实训
19. 工程力学
20. 道路工程
21. 桥梁工程
22. 土木工程施工技术
23. 施工组织设计
24. 工程项目融资
25. 国际工程管理
26. 工程风险与保险
27. 城市与房地产经济学
28. FIDIC合同条款
29. 施工组织
30. 工程运筹学
31. 工程施工组织与管理
32. 建筑工程安全管理
33. ERP沙盘对抗
34. 计算机辅助工程管理。
综上所述，工程管理专业的课程涵盖了广泛的领域，包括管理学、经济学、工程技术、计算机应用等，旨在培养具备全面管理能力的复合型高级管理人才。
